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2020中国奶业质量报告发布
来源:乳业新闻 作者: 2020-10-12 12:37:25 浏览:209次 【
  2020年9月22日,呼和浩特市向中国乳制品工业协会递交了《关于申请复评“中国乳业之都”的函》和相关申请复评材料,提出了“中国乳业之都”复评申请。  11月23日,记者获悉,中国乳制品工业协会按照《中国乳制品工业协会特色区域和产业集群建设管理办法》(中乳协〔2017〕48号)规定,对呼和浩特市的“中国乳业之都”..

刘亚清 中国奶业协会副会长兼秘书长

  (10月12日,石家庄)

尊敬的韩部长,各位嘉宾,各位代表,媒体朋友们:

  大家上午好!受大会委托,我介绍《中国奶业质量报告(2020)》的要点内容,并同大家一起见证报告发布。

  《报告》显示,2019年全国奶业发展形势稳步向好,奶业生产和消费双增长,乳品质量持续保持较高水平,规模养殖比例进一步提升,奶业振兴迈出了坚实的一步。具体而言:

  一是产量稳步提升,消费日渐恢复。2019年,全国奶类产量3297.6万吨,同比增长3.8%;乳制品产量2719.4万吨,同比增长5.6%,均实现2015年以来最大增幅。规模以上乳制品制造企业主营业务收入3947.0亿元,同比增16.1%;利润总额235.0亿元,同比增长2.0%。

  二是质量持续提升,安全风险可控。2019年,生鲜乳抽检合格率99.9%,继续保持较高水准;乳蛋白、乳脂肪的抽检平均值分别为3.25%、3.82%,达到发达国家水平;菌落总数、体细胞抽检平均值优于欧盟标准;三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续11年保持100%。乳制品总体抽检合格率99.76%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.79%。全国4576个生鲜乳收购站和5309辆运输车,实现监管全覆盖,保障生鲜乳质量安全。完善乳品法规标准、监控乳品质量安全、处罚不合格产品及企业,内外兼修提高全产业链竞争力!

  三是产业素质加快提升,规模化进程快速推进。2019年,全国存栏100头以上规模养殖比重达到64.0%,同比提高2.6个百分点。奶牛单产7.8吨,同比增长0.4吨;规模牧场100%实现机械化挤奶,95%配备全混合日粮(TMR)搅拌车。

  本报告由农业农村部指导,由中国奶业协会和奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)编撰,得到了工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、海关总署、国家市场监管总局等有关部门,以及中国农业科学院、全国畜牧总站、国家奶牛产业技术体系的大力支持,在此一并表示诚挚的谢意!谢谢大家!

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