在《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》GB7718-2011中有规定，预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。以及规定可以同时使用外文，但应与中文有对应关系(商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外)。所有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。

　　字体到底如何认定呢?比如汉字“一”如何认定字体高度，小写字母a是否有高度要求，中文字大于外文字的要求是只需要比高度还是字体的宽度和面积也要一并比较，字体大小比较时和字体加粗是否有关等问题，经常困扰着企业。

　　根据《食品安全国家标准常见问题解答》中提到，“所有外文不得大于相应的汉字”只是对字号有要求，与是否加粗无关，且中文大于外文的要求也只是字体高度的要求，并非字宽。

　　计算字体的高度应当以垂直高度来测量，汉字的高度应以同一字号字体的上下结构或左右结构的汉字判断为准，不应以扁平结构的独体字(如汉字“一”)来判断。

　　字母的字体高度，也应使用大写字母或者和大写字母高度类似的小写字母来判定，不应以低矮的小写字母(如a，c等)来判定。

标签字符高度不够处罚依据

　　标签字符高度不够处罚依据标签字符高度不够的处罚依据可能会根据具体的法律法规有所不同。在一般情况下，如果产品因质量问题被监督抽查发现不合格，根据《产品质量法》第十七条规定，产品质量监督部门可以责令生产者或销售者限期改正。如果逾期不改正，省级以上人民政府产品质量监督部门可以予以公告，并在公告后经复查仍不合格的情况下，责令停业整顿，整顿期满后复查仍不合格的，吊销营业执照。

　　对于特定产品如化妆品，如果违反了《化妆品标识管理规定》的相关条款，例如标签字符高度不符合规定，可以根据该规定的第三十三条进行处罚，即责令限期改正;逾期未改正的，处以1万元以下的罚款。

　　综上所述，标签字符高度不够的处罚依据可能来源于《产品质量法》和特定的产品管理规定，如《化妆品标识管理规定》等。具体的处罚措施包括限期改正和罚款。