中国乳制品行业的主要竞争对手包括：

• 蒙牛：蒙牛是中国乳制品行业的巨头之一，与伊利在市场份额、产品种类等方面展开激烈竞争。

• 伊利：伊利同样是行业领军企业，在液态奶、奶粉、酸奶等多个领域具有强大的市场竞争力，与蒙牛共同占据较大市场份额。

• 光明乳业：光明乳业是一家知名的乳制品企业，在华东等地区具有较高的市场占有率和品牌知名度，其产品涵盖鲜奶、酸奶、常温奶等。

• 新乳业：新乳业在区域市场有一定影响力，通过不断拓展市场和产品创新，对其他乳企构成竞争。

• 三元股份：在乳制品市场也有一定地位，其产品包括液态奶、奶粉等。

• 燕塘乳业：主要在广东等区域市场表现突出，以其特色产品和本地化优势参与竞争。

• 天润乳业：在新疆等地区具有优势，其产品如酸奶等在市场上有一定份额。

         此外，还有一些地方性的乳制品企业在当地市场也有一定竞争力，同时，随着市场的发展和开放，国际乳制品企业也对中国市场虎视眈眈，它们凭借自身的品牌和技术优势，也成为中国乳制品企业的潜在竞争对手。

        市场竞争格局处于动态变化中，各企业不断通过产品创新、营销推广、渠道拓展等手段来提升自己的竞争力和市场份额。同时，消费者需求的变化、行业政策的调整以及新技术的应用等因素，也会对竞争格局产生影响。企业需要密切关注市场动态，不断适应变化，以在激烈的竞争中立于不败之地。

          需要注意的是，具体的竞争态势可能因地区、产品类别和市场细分等因素而有所不同。对于乳制品企业来说，了解竞争对手的优势和劣势，制定合适的竞争策略至关重要。同时，持续提升产品质量、加强品牌建设、拓展销售渠道以及满足消费者多样化的需求，也是在竞争中取得成功的关键。